Тунис: информация о стране

Тунис по праву считается одной из самых привлекательных стран для отдыха на море. Мягкий средиземноморский климат, чистое и теплое море, утопающие в зелени современные отели, безупречный сервис, многочисленные сохранившиеся памятники многовековой истории, интереснейшие экскурсии и изысканная национальная кухня – все это позволит Вам получить истинное удовольствие от пребывания в этой прекрасной стране. 

Тунисская Республика по праву считается одной из самых привлекательных стран для отдыха на море. Мягкий средиземноморский климат, чистое и теплое Средиземное море, утопающие в зелени современные отели, безупречный сервис, многочисленные сохранившиеся памятники многовековой истории, интереснейшие экскурсии и изысканная национальная кухня – все это позволит Вам получить истинное удовольствие от пребывания в этой прекрасной стране. 

РЕЖИМ ПРЕБЫВАНИЯ И ПЕРЕДВИЖЕНИЯ 

Магазины открыты в будние дни с 8:00 до 16:30, а в субботу – только до 12:30. 

Тунисское такси довольно дешево. За 2,5 динара можно пересечь весь город Тунис, 0.300 динара – плата за посадку. Желтое такси работает только в городе, а "Большое такси" возит и на дальние расстояния. Счетчик показывает миллимы, а не динары. С 21:00 тарифы повышаются на 50%. "Арендное такси" – это групповое или маршрутное такси, в котором нет счетчика, о цене договариваются заранее. Такое такси возит пассажиров по определенным постоянным маршрутам, из одного большого города в другой. 

Метро в Тунисе – это современный трамвай. Поезда ходят по заданным маршрутам: из центра города в Ден-Ден, в Ариану на север и в Бен Арус на юг. Станции метро объединяются с некоторыми станциями экспресс-поездов и станциями ТГМ, а также с автовокзалами.

В Тунисе имеется 3 автобусных сети:

• Городские автобусы в г. Тунисе и окрестностях, конечные остановки вблизи станций метро.
• Комфортабельные рейсовые автобусы – обслуживают весь Тунис. Отходят от станции Bab Alijua в центр и на юг страны, от станции Bab Saadoun на север и запад.
• Автобусы обслуживают поездки между столицами районов.

Прокат автомобиля доступен всем, кому исполнился 21 год и чьи водительские права были выданы более года назад. Правила движения мало чем отличаются от наших. Скорость передвижения в городах – 50 км/ч, на всех дорогах острова Джерба – 70 км/ч, на шоссе – до 90 км/ч (конечно, если нет никаких иных указаний). Желающие "углубиться" в пустыню обязаны предупредить о своей поездке и выбранном маршруте служащих специальных постов (чтобы знали, кого и где именно искать если что-нибудь, не дай Бог случится).

(!) Если Вам захотелось посмотреть северный пригород Туниса, можно воспользоваться поездом, который обычно называют "ТGM" (Тунис – Ля Гулетт – Ля Марса). Он идет 35 минут из Туниса через перечисленные пункты, проходит через Карфаген и Сиди Бу Саид. Общая стоимость 0, 530Д.

Для украинских туристов въезд в страну по туристическому ваучеру.

Разрешены к ввозу:

• 400 сигарет, или 100 сигар, или 500 г табака
• 2 л алкогольных напитков крепостью менее 25%
• 1 л алкогольных напитков крепостью свыше 25%

Национальная валюта Туниса – тунисский динар, делится не на сто, а на тысячу миллимов. Курс практически фиксированный, поэтому не имеет значения, где менять валюту.

В Тунисе любят не только доллары, но и евро. В магазинах duty free тунисского аэропорта динары не принимают.

Обладатели еврочеков и кредитных карточек могут получить наличные через банкомат.

Карфаген. Город основан в 814 г. до н. э., был разрушен и заново построен римлянами. Сохранились остатки римских зданий: Капитолий, амфитеатр на 50 тыс. зрителей, термы Антонинуса и византийских церквей. Музей Лавижери.

Тунис, столица и главный порт страны: средневековая медина, Большая мечеть и обширный крытый базар, мавзолей Хасанидов, дворцы Дар аль-Бей XVIII вв. и Дар бен Абдаллах XVIII-XIX вв. с отделкой многоцветным мрамором и росписью.

Музей Бардо – самая большая в мире коллекция римских мозаик, музей исламского искусства во дворце Дар Хусейн.

Сиди Бу Саид – Бело-голубой арабский поселок – место встречи художников, неповторимый вид на Тунисский залив.

Дуга: руины форума с капитолием II-III вв. н. э., храмов, терм. Особое впечатление оставляют широкие дуги каменных ступеней театра на 3 тыс. мест. Мавзолей Атебана (III-II вв. до н. э.)

Утика – одна из первых финикийских колоний (1101 г. до н. э.), сохранились остатки римских домов, амфитеатра, терм; финикийские кладбища.

Сбейтла – руины римского и византийского города: остатки форума и капитолия с храмами Юпитера, Юноны и Минервы, театра и триумфальных арок.

Эль-Джем: прекрасно сохранившийся Колизей III века до н. э.

Кайруан – первая мусульманская мечеть в Тунисе Сиди Окба VI в, стала местом паломничества североафриканских мусульман; кладбище, откуда, по поверью, душа мусульманина отправляется прямо в рай, музей исламского искусства, центр ковроделия.

Сусс: Рибат (780 г.), Большая мечеть, башни и зубцы которой придают ей вид крепости. Музеи археологии и исламского искусства, остатки финикийских гробниц, римских домов и византийских укреплений.

Монастир: Рибат (796 г.) вошел в состав касбы, ворота Баб ас-Сур и Баб ад-дарб XIII века, сводчатая мечеть IX-XI вв., мавзолей Хабиба Бургибы, Музей исламского искусства.

Махдия – первый рыболовный порт Туниса и прекрасный курорт. Замок Бордж-аль-Кебир XVI в., Большая мечеть и ворота Скифа аль-Кала.

Сфакс: остатки городских стен, Большая мечеть (849 г.) с массивным минаретом, Археологический музей.

Хаммамет: Медина и крепость на самом берегу моря – настоящие исторические достопримечательности, Большая мечеть XIII века, марабут Сиди Бу Али, переделанный в кафе; Международный культурный центр.

Тозёр – город-оазис: Музей традиций Дар Шрайэт, музей "1001 ночи", зоопарк.

Матмата – город троглодитов или "пещерных" жителей.

Кебили – главный центр архипелага оазисов в Сахаре, соленое озеро Шотт эль Жерид.

Джерба – прекрасный курорт, связан с континентом античной римской дорогой, самая древняя синагога VI в. до н. э.

Порт Эль Кантауи – подлинная жемчужина тунисского туризма, маленький порт-сад с роскошными отелями и виллами, с полем для гольфа, центром подводного плавания и яхт-клубом.

Набёль – активно развивающийся морской курорт, центр ремесленного искусства.

Бизерта – старый морской порт, над которым возвышается Испанский бастион: площадь Мучеников, мавританские дома и прекрасный рыбный рынок.

Табарка – старинный финикийский порт с Генуэзской крепостью. Идеальное место для любителей подводного плавания, гольфа и прогулок по скалистым берегам.
 

В отличие от традиционной арабской кухни, изобилующей острыми приправами, тунисская больше приближена к европейской. Тунисцы – сторонники использования в еде натурального, а не измельченного продукта. Только натуральное мясо, птица, рыба, приготовленные на специальных жаровнях либо на вертеле или шампурах.

Особой популярностью пользуется кускус, блюдо типа плова на основе проса с ягнятиной, курицей, рыбой, кальмарами или даже сладкий, с финиками и изюмом.

К рыбе и морепродуктам тунисцы относятся с большим почтением, нежели к мясу, они и стоят дороже. Сортов свежей рыбы огромное количество, ее прекрасно готовят с помидорами и перцем, а приправляют тонкими пряностями: шафраном, кориандром, анисом, корицей и хариссой. (!) Но следует быть осторожным – специи здесь очень крепкие, особенно красный перечный соус "харисса" – это просто пламя!

Стоит попробовать суп "шорба" (похож на харчо) с овощами и телятиной. Не пропустите "брик" – блины, фаршированные яйцом и тунцом. Омлет с курицей называется "тажин" и подается с перченой колбасой. Многим нравится ягненок в глиняном горшочке, который перед подачей торжественно разбивают у Вас на глазах, а от тушеной курицы, фаршированной различными сортами сыра и яйцами, отказаться просто невозможно.

Тунисцы обожают сладкое. От изобилия разного рода сладостей в многочисленных кондитерских рябит в глазах. Здесь и торты, и пирожные, и засахаренные орехи, цукаты, халва и многое другое из того, что мы называем восточными сладостями.

Очень экзотично выглядят горки плодов местного кактуса на тележках торговцев фруктами. Очищенный от колючек плод имеет в разрезе розовую сочную мякоть, по вкусу напоминающую дыню.

К спиртному в Тунисе относятся намного спокойнее, чем в странах ортодоксального ислама. Здесь производят прекрасные сухие и столовые вина, несколько видов пива. Некоторые вина могут вполне конкурировать с определенными французскими сортами, что не удивительно, так как виноделие развивалось здесь французами и до сих пор французские мастера консультируют тунисских. Назовем такие сорта: терпкий и тяжеловатый "Шато Морнаг", красный и розовый; более легкий "Магон" и знаменитое "серое" вино "Gris de Tunisie", изготавливаемое из винограда, растущего на песке. Непременно стоит попробовать инжирную водку "Буха" и знаменитый ликер из фиников и трав "Тибарин". Магазины изобилуют большим выбором напитков, в том числе импортных.

Умеренный, с редкими дождями, морской климат делает восточное побережье Туниса и остров Джерба местом для благоприятного отдыха. За счет невысокой влажности жара в Тунисе переносится сравнительно легко. Уверенный купальный сезон начинается в конце апреля и продолжается до начала октября.

Табарка и север Туниса климатически похожи на южноевропейское средиземноморское побережье. Зимой здесь может быть неуютно и подолгу идут дожди.

Разгаром сезона считается период с июня до сентября. В центральных степях и на юге Туниса летом температура превышает +40С°, что в состоянии выдержать только особо "жаростойкие" люди. Идеальным временем года для путешествий в глубь страны, а также для экспедиций в Сахару являются весна и осень с умеренно жаркими днями и холодными ночами. В пустыне температура в это время ночью может опускаться ниже нуля, и поэтому туристам рекомендуется иметь теплую одежду и хороший спальный мешок. Сезона затяжных проливных дождей нет.

В зимние месяцы между ноябрем и мартом средняя температура воздуха здесь редко опускается ниже +18С°, правда, в это время года холодное море привлекает только особо закаленных людей.

В Тунисе государственной религией провозглашен умеренный ислам.

Праздничные и нерабочие дни:

• Новый год – 1 января
• День независимости – 20 марта
• День молодежи – 21 марта
• День памяти мучеников – 9 апреля
• Праздник труда – 1 мая
• День провозглашения республики – 25 июля
• День женщин – 13 августа
• День вывода войск – 15 августа
• День прихода к власти президента Бен Али – 7 ноября
• Рас аль-ам — мусульманский Новый год
• День рождения пророка Мухаммеда
• Праздник Вознесения (Миарадж)
• Ид ас-сегир
• Ид аль-кебир

(!) Ежегодные даты религиозных праздников сдвигаются, о чем великий муфтий Туниса заблаговременно информирует население.

(!) В Тунисе повсеместно распространен французский язык, а в деловых и туристических центрах Туниса всегда поймут Ваш немецкий или английский. 

(!) Торгуйтесь – Вы в Африке. И если торговец назовет цену, скажем, 100 динаров, это значит, что на 20-30 динарах вы сойдетесь. 

(!) Важнейшие правила для туриста, приехавшего в Тунис, – тщательно мыть овощи и фрукты и не пить сырой водопроводной воды.

(!) На всякий случай не носите бумажник в заднем кармане. Носите с собой только самое необходимое, оставляйте основное в сейфе гостиницы. Сумки и видеокамеры носите в руках или одев через корпус (не через плечо).

(!) Не берите на пляж деньги и ценные вещи. Только мелочь для покупки напитков. Не покупайте фруктов на пляжах. Они здесь дороги и могут быть плохо вымыты. Не обменивайте на пляжах валюту.

(!) В Тунисе нет частных закрытых пляжей. Все они доступны. Но каждый отель имеет свою зону, за чистоту которой он отвечает. Посещение пляжа бесплатно, шезлонги обычно тоже. Платными (около 1$) на некоторых пляжах являются пластмассовые лежаки с матрасами. У бассейнов всегда находится служащий отеля, который по вашей просьбе принесет бесплатно шезлонг или зонт.

(!) Чаевые в Тунисе не обязательны, но с их помощью можно отблагодарить людей, оказывающих вам многочисленные услуги, от простого носильщика чемоданов до охранника автомобильной стоянки. Как правило, в кафе и ресторанах чаевые уже включены в стоимость заказа. Если это не так, то они составляют 10% от стоимости. 

(!) Самые популярные покупки, которые делаются в Тунисе, – это изделия из керамики, ковры (центр продажи – Кайруан, хотя хороший выбор ковров имеется также в Тунисе и на острове Джерба). Прекрасные берберские украшения из серебра можно встретить на рынках Тозера, Дуза и Тата Вина. На севере во многих местах предлагают украшения из кораллов, к сожалению, не всегда являющиеся подлинными. Кроме этого можно приобрести джинсы известных фирм, рубашки, изделия из кожи: сумки, пиджаки, куртки, обувь очень хорошего качества по приемлемым ценам. Очень хороши изделия из оникса.